2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şehriye
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
Tuz, nane
Yapılışı :
Margarini eritip unu ekleyin, hafif kavurunca şehriye, süt ve suyu ekleyin. Malzemeleri eklerken unun topaklanması için devamlı karıştırın. Koyulaşınca karıştırmayı bırakın 15-20 dakika kaynamaya bırakın bu esnada tuz ve naneyi ekleyebilirsiniz.
Juri’nin yorumları :
Ben: Şehriye çorbası ile sütü bir arada düşünememe rağmen, tadını çok sevdiğim bir çorba. Kıvamı çok güzel olmuş. Tadılmasını tavsiye ederim.
Eşim: Çorbalar yemekler arasında önemli yer tutar, özellikle hasta için bir sıcak çorba herşeyden önce gelir. Bende bugün ki çorba için şunu söyleyebilirim, bu soğuk günlerde sütün sıcaklığı ve şehriyenin doyuruculuğu herşeye değer. Kısaca güzel diyeceğim ama sütle şehriye çok değişik ve lezzetli..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder