KEK(YAŞ MEYVELİ)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3-4 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 adet büyük boy elma
• 1 adet erik
• 1 adet mandalina

Yapılışı:Yumurta ve şekeri çırpın.Meyveler hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.Rendelediğiniz meyveleri de ekleyip tekrar karıştırın.Yağlanmış kek kalıbına döküp ve fırına koyabilirsiniz.İçinin tam anlamıyla pişip pişmediğine emin olmak için metal bir bıçak yardımıyla üstü kızardıktan sonra kontrol edebilirsiniz.Bıçak eğer temiz çıkıyorsa kekiniz çok güzel kıvamında pişmiş demektir.Afiyetler olsun efenim..

Jüri'nin Yorumu:
Ben:Kuru meyvelerden kek yapmıştım ama bu kez elimde ne varsa meyve olarak rendeledim içine.Bence ayrı bir tat katmıştı.Kek çok güzel pişmişti ama yerken kekin kuru olmadığını hissediyorsunuz.Tadanların hoşuna gitti ve değişik geldi.Değişikliği sevenlere tavsiye ederim.