Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı instant(kuru) maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı içine
- 3 yemek kaşığı üzerine
- 300 ml su
Yapılışı:Bütün malzemeleri karıştırın.Yumuşak hamur yapana kadar yoğurun.Hamuru bir saat mayalanmaya bırakın.Mayalanmış hamuru yağlanmış tepsiye yayın.Hamurun üzerini fırçayla yağlayın.Üzerine bastırarak domates ve zeytin yerleştirin.Fırında 15-20 dakika pişirin..
Jüri’den Yorumlar:
Ben: İlk defa denediğim bir şeydi bence çok güzel olmuş.Özellikle sıcakken daha güzel.kıtır ekmek gibi.. Kaşar da olsa fena olmazdı..
Yasin: Kek olarak düşünerek yemiştim üzerindeki zeytin ve domates ne alaka demiştim.Yedikten sonra damağımda pizza tadı bırakan çok güzel bi kıtır ekmekti.
Asker Naci: Çavuş Naci’nin bugün Hakkari’de son günü.Yarın evine memleketine dönecek.Darısı bize olsun.Son akşamı birlikte geçirdik,güzel oldu.Naci’nin yorumu ise:bu akşam buraya geleceğimi pek sanmıyordum ama benim için mucize gerçekleşti diyebilirim.Hakkari’de askerlik yapıpta bu kadar çok sivil gezip evde yapılan yemekleri yiyebileceğimi ummuyordum.Bana bunu yaşatan değerli komutanım ve eşine cani gönülden teşekkürü bir borç bilirim.Akşam yemeği hakkında yapabileceğim yorumlar ise;püsküllü poğaça görüntü itibariyle gözü doyuran fakat peynirinden dolayı biraz susatan (bir sürahi suya mal oldu)ama meyveli kek göze gönle ve mideye tamamen açıklık kalmayacak şekilde hitap eden lezzetli bi kekti.Domatesli kıtır ekmek için yapabileceğim pek fazla yorum yok çünkü kek püsküllü poğaçadan sonra doyduğumdan sadece lezzetine bakmak için tatmıştım.Domatesin kabuğu soyulabilirdi(ama suyu akardı o yüzden soymadım). Ama domates tam kıvamında pişirebilmişti.Yengecim elinize sağlık.Başta dediğim gibi geceyi yaşayamaya bilirdim de.Hakkari’de son gecem olarak Kamil Başer de kalan bütün Subay Astsubay komutanlarıma Ve özellik d-9 da yaşamakta olan komutanıma teşekkürü bir borç biliyor ve kalan 10 ayı için sabır diliyorum..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder