- 2 su bardağı buğday
- 1 su bardağı kuru fasülye
- 1 su bardağı nohut
- 5 adet kuru incir
- 100 gr kayısı kurusu
- 100 gr fındık
- 1 su bardağı ceviz
- 25 gr dolmalık fıstık
- 1 su bardağı kuru üzüm
- üzerine nar taneleri
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 s bardağı şeker(daha tatlı sevenler miktarı artırabilir)
Yapılışı: Fasülye,nohut ve buğdayı haşlayın.Buğdayın haşlanma suyunu dökmeden fasülye ve nohutu buğday tenceresine ekleyin ve suyu 1 lt ye tamamlayıp kısık ateşete pişirin.şekeri ilave edip karıştırın bu esnada kuru üzüm kayısı ve inciri de ekleyin.10 dk. kadar kaynatın.nişastayı 1 çay bardağı su ile eritip aşure tenceresine ekleyin.fındık ve dolamlık fıstığı da ekleyip kısık ateşte bir iki taşım daha kaynatın.aşureniz hazır afiyetle yiyebilirsiniz.Üzerini isteğe göre ceviz ve narla süsleyebilirsiniz.
